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　　とっておき
★ ＷＡＬＫＩＮＧ ＰＯＩＮＴＳ ★ 　　＜10＞　
唐津(からつ)
（佐賀県唐津市）　
川島豆腐店の「ざる豆腐」は絶品。
通販（TEL.0955-72-2423）も可。
食とやきもの、
様々に味わえる街
　佐賀県北部の唐津市は、玄界灘に面した人口約8万人の港町。
　まず、この玄界灘の海の幸はといえば、なんといっても新鮮なイカです。 透明でとろけるようなイカの活造りは美味で、市内のあちこちの料理店や居酒屋で気軽に食べられます。 唐津にはイカ料理の専門店もあるほど。 刺身にしてもらって残った部分は、塩焼きや天ぷらにしてくれますから、二度楽しめます。
　もうひとつの名物は、ざる豆腐。 川島豆腐店がよく知られていて、実に深い味わいとコクがあり、絶品！ 無農薬の国産大豆だけを使用し、玄界灘の島々で作られていた昔ながらの製法で、今も作られています。 唐津駅前から連なるアーケード街に店があり、その場でも食べられます。 お土産には「小ざる」（3567円）を。 「小」といっても2キロもあり、7、8人で充分食べられます。　

唐津焼の魅力は、茶道具から食器まで、様々に楽しめること。 写真協力：佐賀県東京情報センター　		 　さて、唐津の街を美味探究したら、次はいよいよやきものです。 市内各地に約45軒の窯元がありますが、盛時からすると少し寂しいような気もします。
　およそ400年ほど前、日本の陶磁史に大きな影響を与えたやきもの戦争・・・文禄・慶長の役以降、朝鮮から多くの陶工たちが連れて来られ、肥前一帯でやきもの作りが隆盛しました。
　その唐津焼の特徴はといえば、土や釉、装飾の違いによって多様な種類があり、それぞれの見どころも異なっています。 しかも玄人好みの茶道具から、普段使いにいい日用食器まで見つかり、幅広く作られています。
　ショッピングなら唐津焼協同組合の展示場が、駅前すぐの「ふるさと会館アルピノ」2階にあって、便利に使えます。


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