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(30) コーヒーカップ＆ソーサー |
| カプチーノといえば、近ごろはインスタントでも 楽しめるようになりました。少し昔なら喫茶店のメニューにも、特別なグルメ・コーヒーといった風情でのっていたのに・・・。コーヒー党には、いい時代になりました。 | |
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(30) コーヒーカップ＆ソーサー |
| カプチーノといえば、近ごろはインスタントでも 楽しめるようになりました。少し昔なら喫茶店のメニューにも、特別なグルメ・コーヒーといった風情でのっていたのに・・・。コーヒー党には、いい時代になりました。 | |
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| クリーム色のザックリした土味と、胴回りにアクセントを効かしたこげ茶の帯。 橋本隆さん作のシックなカップには、
ふわっとしたミルクの泡がとてもよく似合います。
思わずカプチーノが飲みたくなりますね。 こんなイタリア式のカプチーノやラテ、エスプレッソが身近になったのは、アメリカ生まれのコーヒーショップ・チェーン、スターバックスが日本中に増殖したおかげのようです。 でも、ちょっと不思議。 なぜってアメリカでは、私たち日本人もかつて大好きだった、薄い「アメリカン」を飲んでいるというのが常識だったはず・・・・。 そう思って調べてみました。 実は、この会社が焙煎業だった創業の頃、営業部長がミラノに旅行し、小さなエスプレッソ・バーでカプチーノを入れるバリスタの名人芸に感激。 それが、アメリカにエスプレッソを広めるきっかけになった |
 作品：橋本 隆 コーヒーカップ 高7.0 径11.5cm ソーサー 径13.5cm |
| のだとか。 今では、カリフォルニアのマクドナルドでもエスプレッソが飲めるほど、ヨーロッパ風コーヒーが席巻しているそうです。 となれば、なんだかなつかしい「アメリカン！」の響き。 このアメリカン・コーヒーが薄いわけは、また、次の機会に。 |
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