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目にも旨い！男の簡単 Ｃｏｏｋｉｎｇ　（28）
かぼちゃとリンゴのレーズンサラダ
大ぶりの器にこんもりサラダがあれば、食卓は、なぜか幸せ気分。 栄養満点のかぼちゃにリンゴやレーズンを加えて、女性や子供たちも大歓迎の、新メニューの完成です！　　



作品：中野敏子　高7.0　径29.0cm
◆材料（2～3人分）
かぼちゃ：1/2個、　リンゴ：1/2個、　さつま芋：中1/2本、
レーズン：大さじ3、
マヨネーズ：大さじ3、　レモン汁：1/4個分、　塩：小さじ1/3、
サニーレタス：3～4枚、　アーモンドスライス：少々
　　　　　
◆作り方
① かぼちゃは乱切り、さつま芋とリンゴは1cm角のサイの目に切る。
② かぼちゃとさつま芋は茹で、熱いうちに塩とレモン汁をかけると美味！
③ ボウルに②とリンゴ、レーズン、マヨネーズを入れ、見た目よく混ぜる。
④ 器にサニーレタスを敷いて③を盛り、アーモンドスライスをパラパラと。



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