大樋焼／茶菓工房たろう鬼川店｜日本の代表的やきもの産地を紹介。陶磁器の解説と陶産地周辺の観光ガイド。：全国旅手帖

茶菓工房たろう鬼川店／大樋焼


“新しい和菓子のスタイルを追求する気鋭店”
長町武家屋敷跡に建つ和菓子店。和菓子の枠にとらわれないモダンで洗練されたデザインの商品展開が魅力。店頭に並ぶお菓子は個包装され1個から購入できるものばかりなので、好きな物を詰め合わせてお土産にしても喜ばれそう。店内奥には「長町武家屋敷野村家」の庭を望むカフェを併設。


「たろうのしかくいもなか」真四角の最中は少し皮が厚めで食べ応えあり。	「金沢かざぐるま」干菓子の材料“寒梅粉（かんばいこ）”で胡麻羊羹を挟んだ不思議な食感。	「たろうのようかん（カカオ）」カカオたっぷりの風味で生チョコと間違えてしまう洋風羊羹。

「地の香」マカダミアナッツと和三盆で丸めたきな粉を包んだ、甘さ控えめで懐かしい味。		和菓子のほかにも金沢の伝統工芸品を販売。“水引”をアレンジしたヘアピン。

※掲載情報は変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください


「たろうのしかくいもなか」真四角の最中は少し皮が厚めで食べ応えあり。	「金沢かざぐるま」干菓子の材料“寒梅粉（かんばいこ）”で胡麻羊羹を挟んだ不思議な食感。	「たろうのようかん（カカオ）」カカオたっぷりの風味で生チョコと間違えてしまう洋風羊羹。

「地の香」マカダミアナッツと和三盆で丸めたきな粉を包んだ、甘さ控えめで懐かしい味。		和菓子のほかにも金沢の伝統工芸品を販売。“水引”をアレンジしたヘアピン。